Эта модель слова "Жаркое" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Жаркое: Жареное мясное кушанье
Часть речи: С,П
Толкование слова "Жаркое" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Жаркое.