Эта модель слова "Вырезка" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Вырезка: Мясо из средней части туши, филе
Вырезка: См. вырезать
Толкование слова "Вырезка" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Вырезка.