Эта модель слова "Востоковед" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Востоковед: Ученый - специалист по востоковедению
Толкование слова "Востоковед" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Востоковед.