Эта модель слова "Гурман" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Гурман: Любитель и ценитель изысканной пищи
Часть речи: существительное
Имя существительное — это самостоятельная часть речи, которая обозначает предмет, лицо или какое-либо явление действительности.
Толкование слова "Гурман" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Гурман.