Эта модель слова "Горько-соленый" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Горько-соленый: Горького и соленого вкуса
Горько-соленый: Содержащий горькие, главным образом сернокислые соли Spec
Толкование слова "Горько-соленый" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Горько-соленый.